武岡豆腐2000多年的歷史，一直以來點漿的方式分為三種，石膏水，醋水，鹵水，石膏水點漿是生活中常用的方式，想知道石膏水點漿的豆腐吃了是不是有害，就需要給大家科普一下石膏的成分，然后再分析為什么吃了有害？

石膏是單斜晶系礦物，是主要化學成分為硫酸鈣（CaSO4）的水合物，我們人體只能吸收生物鈣，不能吸收礦物鈣，石膏屬于礦物鈣，長期吃石膏，就兩個結果：1，吃進來，排出去。2.吃進來，拍不出去，形成結石，另外攝入過多會有堿中毒的危險 鈣離子還是抑制肌肉興奮的 血漿鈣離子濃度太高，導致的后果可想而知，也不說吃了一定就有害，但是從長遠來看，我們自然要選擇更好。

石膏水做豆腐

那什么又是乳酸菌點漿呢？乳酸菌來源又哪里?

知道做豆腐流程的朋友都是知道，在制作豆腐的時候，有一個將豆腐花擠壓，過濾鹵水分的過程，而乳酸菌的的來來源就是過濾出來的鹵水，然而就有朋友開始問了：難道就這么簡單嗎？

當然不是這么簡單，想要做到乳酸菌發酵的條件，還要將鹵水發酵，提取有用的乳酸菌才能作為點漿的原材料，用豆腐自身的產物來做乳酸菌點漿，無毒無害，不用添加防腐劑。

這樣做出來豆腐，折而不裂，Q彈韌性，口感甚佳，這是法新科研團隊無數個日日夜夜，無數只試管堆積起來的科研成果，讓更健康，更美味的豆腐呈現在我們面前。

制作出來的豆腐再經過一道道工序，變成我們現在看到的產品

豬血丸子

一款好的產品需要時間來沉淀，也需要時間來證明，法新的產品一直在創新，每次都會給消費者很 的驚喜，生產 安全，味美的產品是法新一直以來很大的宗旨，發揚法新村的文化，讓更好吃的武岡豆腐走進每個人的家庭。